6月 13th, 2012
高知県初の赤シャリ寿司。2009年４月にオープンした寿司居酒屋「穂寿美」。酒粕を原料に３年以上熟成させた赤酢を使った赤シャリ寿司が堪能できる。人肌程度の温かさで食べる、ほんのりと色づいたシャリの、赤酢特有のまろやかな風味と旨味が食欲をそそる。寿司や和食だけでなく、イタリアンシェフによる洋風創作料理も楽しめるのがこの店の魅力。バラエティー豊かなメニューの数々が訪れる人を楽しませる。季節限定の伊勢海老やアワビは、店内の水槽から取り出した新鮮なものをその場で調理する。刺身、にぎり、天ぷらなど好みで注文できるのが嬉しい。
TEL／088-823-2737
住所／高知県高知市帯屋町1-13-10 Sコモンズビル1F
営業時間／17:00〜24:00（LO23:30）
定休日／日曜日
平均予算／6,000円
席数／45席
アクセス／電車：JR線高知駅より徒歩約15分
駐車場／無（近くに有料駐車場有）